Description
Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-60-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
— Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304.
— Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
— Опрокидывание с помощью ручного привода.
— Аналоговая панель управления.
— Температура приготовления продукта до +100 С.
— Кран залива воды в варочный сосуд.
— Откидная крышка фиксируется в верхнем положении.
— Легкосъемный миксер.
— В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.
Режимы работы котла:
— Слабый — «1».
— Средний — «2».
— Сильный — «3».
Режимы работы миксера котла:
— «Вперед»;
— «Вперед — Назад».
Опции:
— Пароварочный комплект.
— Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.