Description
Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-250-О предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
— Опрокидываемый котел без миксера имеет пульт программного управления, а также возможность регулировки температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне 20-120 градусов.
— КПЭМ-350 О оснащается душем и электрическим приводом опрокидывания сосуда.
— Тигель котла изготавливается из кислостойкой нержавеющей стали марки AISI 316L.
— Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении.
— Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице.
Опции:
— Пароварочный комплект.