Description
Опрокидываемый котел с ручным приводом КПЭМ-100-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
— Конструкция и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
— Ручной залив воды.
— Слив готового продукта путем ручного опрокидывания варочного сосуда с помощью ручного привода.
— Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении.
— В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.
Режимы работы котла:
— Слабый — «1».
— Средний — «2».
— Сильный — «3».
Опции:
— Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.